تاريخ النشر: 2018-04-22 آخر تحديث: 2021-09-12 يعتبر الباذنجان من الخضار المفضلة لدى الكثيرين، فمنهم من يأكله مشوياً، ومنهم من يفضله مقلياً، ولكننا في هذا المقال سنتعرف على طريقة سهلة لإعداد سلطة شهية سيكون الباذنجان من مكوناتها الأساسيّة، وهي سلطة الباذنجان بدبس الرمان. شاهد أيضاً: سلطة الكينوا بالدجاج مكونات سلطة الباذنجان والرمان * باذنجان أسود طويل (2 حبة كبيرة). * زيت الزيتون (1/2 كوب). * ثوم مهروس (2 فص). * نعنع مجفّف (ملعقة واحدة كبيرة). * ملح (نصف ملعقة صغيرة). سلطة الجرجير مع الكينوا ودبس الرمان... طبق مفضّل لدى الجميع | أنوثة. * فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة). * عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة). * دبس رمّان جاهز (1/4 كوب). * نعنع طازج أخضر. * حبوب رمّان. طريقة تحضير سلطة الباذنجان بدبس الرمان * اغسلي الباذنجان، ثمّ قطّعيه إلى شرائح رفيعة (بسمك سنتيمتر واحد)، ثمّ رشّي بعض الملح على الشرائح، واتركيه لمدة 10 دقائق للتخلص من الماء الذي في الباذنجان. * امسحي الباذنجان بمناديل المطبخ الخاصة لتخفيف ملوحته، وادهني الشرائح ببعض زيت الزيتون، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة تقريباً، إلى أن يصبح لونها ذهبياً، وقلّبي الشرائح على الوجه الآخر مع تكرار العميلة.
حبتان من جذور الشمندر المسلوق. ملعقة صغيرة من العسل. ثمن ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة من التفاح الأخضر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. خمسة من أوراق الرشاد. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. يوضع كل من حبة من الشمندر، والعسل، والخل، وقليل من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي ليصبح الخليط ناعم وسلس ثم يحفظ في الثلاجة لبعض الوقت. تقطع حبة الثانية من الشمندر إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد وتترك جانبًا. يوضع كل من الكنيوا، ومرق الخضار في إناء على نار متوسطة ويترك ليغلي ويسلق وينضج ثم يصفى في إناء أخر. يخلط كل من الكينوا المسلوق، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبصل، والبقدونس المفروم في إناء وتحرك المكونات مع بعض. الفتوش بدبس الرمان | حلوة. يوضع كل من صوص الشمندر ، ومكعبات الشمندر، وتفاح المقطع في طبق التقديم ثم يسكب فوقه خليط الكينوا في المنتصف ويدخل إلى الثلاجة ليبرد ثم تخرج ويزين بكل من زيت الزيتون، وورق الرشاد ويقدم. سلطة الكينوا للرجيم وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب وربع من الكينو المغسولة. كوب ونصف من مرق الدجاج. مقادير الصوص.
08-16-2007, 05:12 PM رد: طريقة تحضير سلطه بدبس الرمان والكاتشاب __________________ ا لا ب ت س ا م ة ك ل م ة ط ي ب ة ب غ ي ر ح ر و ف 08-16-2007, 05:47 PM رد: طريقة تحضير سلطه بدبس الرمان والكاتشاب شكرا ورده على الطريق __________________ 08-28-2007, 05:01 AM يعطيك العافيه هيمو بس ماحب دبس الرمان ابدا ولا الكاتشب على السلطه 08-28-2007, 12:54 PM رد: طريقة تحضير سلطه بدبس الرمان والكاتشاب يعافيكي أثير الورد دبس الرمان بيعطي طعم حامض ولذيذ ما بتحبيه خلاص بدون الصلصه يا أمر كله بيصير 08-28-2007, 05:52 PM هههههههههههههه كلهم بيقولوا حلو بس انا للان مو مستوعبه كيف بيكون طعمه:88: __________________
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان • عصير الليمون • عصير الليمون •.
سلطه الراهب بدبس الرمان مقدمة الوصفة حضري سلطة الراهب بدبس الرمان وزيني بها سفرتك اليوم، وزينيها بالخبز المحمص قبل التقديم. وقت التحضير: 10 دقيقة يكفي J 5 أشخاص المقادير - 1/2 ملعقةٍ صغيرةٍ ملح. - 1/4 كوبٍ زيت زيتون. - 2 حبّة خيار مفروم فرماً ناعماً - كوب رّمان. - 2 كوب جرجير مفروم فرماً ناعماً. - 1/2 كوبٍ بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً. - رشّة نعنع مُجفّف. - حبّة طماطم مفرومة فرماً ناعماً. - رشّة سماق. - كوب زيتون أخضر المفروم فرماً ناعماً. تبولة الكينوا بدبس الرمان | أطيب طبخة. - 4 أكوابٍ خس مفروم فرماً ناعماً. - زبادي - عصير الليمون - دبس الرُّمان - خل البلسميك - كوب خبز مُقطّع إلى مكعبات ومحمص. 5 أشخاص طريقة التحضير طريقة تحضير صلصة السلطة: إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الزيت واللّبن ودبس الرّمان والسماق والنعناع وخل البلسميك والملح وعصير الليمون بداخله. خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على صلصة ذات قوام ناعم ثمّ تترك جانباً. طريقة تحضير السلطة: إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الخس والجرجير والخيار والرّمان والبصل الأخضر والزيتون الأخضر والبندورة وجزء من الخبز بداخله. خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ثمّ إضافة الصلصة والخلط مرّةً أُخرى للحصول على سلطة ذات طعمٍ لذيذ.
ذات صلة فوائد التفاح الأصفر ما فوائد التفاح الأحمر فوائد التفاح الأصفر يعتبر التفاح من الفاكهة الأكثر شيوعاً ويمتلك العديد من الفوائد الصحية ومنها ما يلي: [١] يساعد على خسارة الوزن: يعتبر التفاح من الفاكهة الغنية بالألياف والماء التي تعطي الشعور بالامتلاء، وبينت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين تناولوا التفاح المقطع قبل الوجبات زاد لديهم الشعور بالامتلاء بشكل أكبر مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا صوص التفاح أو عصير التفاح، ويعتقد الباحثون أنّ التفاح يعطي الشعور بالامتلاء بشكل أكبر لأنّه يعدّ منخفض بالسعرات الحرارية. يعزز صحة القلب: يعدّ التفاح غنياً بالألياف الذائبة التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى احتوائه على متعدد الفينول الذي يمتلك تأثير مضاد للأكسدة والموجودة بشكل كبير في قشر التفاح، وأشارت إحدى الدراسات أنّ تناول كمية كبيرة من متعدد الفينول يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20%، كما أنّه يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل تأكسد الكولسترول الضار. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: وجدت العديد من الدراسات أنّ تناول التفاحيرتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول تفاحة في اليوم يرتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28%.
التخطي إلى المحتوى صدق معلومات وفوائد التفاح الأصفر يعتبر التفاح الأصفر من أشهر أنواع الفاكهة التي توصف كعلاج للعديد من المشكلات الصحية، وينصح بها كعامل وقائي من الأمراض المختلفة، والتي قد يصل بعضها إلى مرحلة تشكيل خطر حقيقي يهدد حياة الإنسان، حيث يقبل على تناولها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم بشكل كبير، نظراً لطعمها اللذيذ ولفوائدها الكبيرة على الجسم. وتختلف ألوان التفاح ما بين الأحمر والأخضر والأصفر، وتحمل في تكويناتها خصائص متقاربة من حيث الفائدة، إلا أننا سنخصص الحديث في هذا المقال حول أهمية وفوائد التفاح الأصفر على وجه التحديد. فوائد التفاح الأصفر يساعد على الحفاظ على صحة اللثة وقوة الأسنان، كما يساهم في زيادة معدلات إفراز اللعاب في الفم، مما يقلل من البكتيريا والجراثيم المؤدية إلى تلف الأسنان. يقي من أمراض القلب المختلفة والخطيرة على رأسها انسداد الشرايين، حيث يعمل على خفض معدل الكوليسترول الضار في الدم كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يخفّض من مستوى السكر فيه، مما يجعله من أقوى العلاجات المستخدمة لدى مرضى السكري بأنواعه المختلفة. يزيد من الشعور بالشبع، مما يجعله أساساً في مختلف الوصفات الطبيعية والصحية الخاصة بإنقاص الوزن والتخلص من السمنة، حيث يعمل على حرق الدهون المتراكمة بفضل تركيبته الغنية بالألياف المساعدة على ذلك، فضلاً عن احتوائه على السكر الطبيعي قليل السعرات الحرارية، والذي يقلل من الشعور بالجوع وبالتالي يخفف من الوزن الزائد.
كما تلعب الألياف دورًا في ذلك أيضًا، فالألياف تزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقليل الشهية وتناول الطعام. 4. تحسين صحة الجهاز الهضمي يساعد وجود ألياف البكتين (Pectin) وحمض الماليك (Malic acid) في التفاح على تسهيل عملية الهضم، وتخفيف حدة الإمساك والإسهال أحيانًا، وبالتالي تخفيف مشكلات عسر الهضم والانتفاخات. 5. تعزيز صحة القلب من فوائد التفاح الأصفر أيضًا المساعدة في تحسين صحة القلب، فتساعد الألياف في ضبط ضغط الدم، وفيتامين ج الذي يُعد من أهم مضادات الأكسدة من شأنه حماية صحة القلب وتعزيز المناعة أيضًا. كما يحتوي التفاح على البوتاسيوم الذي يساهم في توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. 6. تحسين صحة اللثة والأسنان بسبب احتواء التفاح على الماء والألياف بكثرة فإن ذلك من شأنه أن يساعد في الحفاظ على نظافة الأسنان، ويحتوي على حمض الماليك أيضًا الذي يساهم في تحفيز إنتاج اللعاب وتنظيف وإزالة البكتيريا من الفم. ولاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المختلفة فإن التفاح يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة. القيمة الغذائية للتفاح الأصفر تعود فوائد التفاح الأصفر إلى العناصر الغذائية الموجودة فيه، نوضح القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من التفاح الأصفر في الجدول الآتي: العناصر الغذائية الكمية/100 غرام الطاقة 57 سعرة حرارية البروتين 0.
حيث أنه قد وجد خفض في نسبة فقدهم للكالسيوم وتقليل ما يتبع ذلك من مشكلات مثل هشاشة العظام وغيرها. كما أنه يقلل من الالتهابات التي تصيب اللثة وتؤثر على الأسنان ويساعد على تنظيف الأسنان وحمايتها من التسوس. كما أن التفاح يحتوي على حمض الماليك والذي يعمل كمحفز لإفراز اللعاب وقاتل للبكتيريا والجراثيم في الفم. تحسين صحة الأعصاب وتقوية الذاكرة يحتوي التفاح على العديد من مضادات الأكسدة والالتهابات والتي تعمل على حماية الخلايا العصبية من التلف. كما أنها قد تساعد على تحسين عمل الدماغ والذاكرة وتقليل النسيان ويقلل من مخاطر مرض الزهايمر. أضرار تناول التفاح الأصفر رغم تنوع وتعدد فوائد التفاح الأصفر، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي للعديد من المشكلات الصحية ومن أهمها: الاضطرابات الهضمية: والتي تنشأ عن الإفراط في تناول التفاح والغنى بالألياف الغذائية. وهذا قد يتسبب في حدوث الانتفاخات المعدية والإسهال وبعض التشنجات المعدية ولكن كل تلك الأعراض مؤقتة. مرضى السكري: قد يؤدي الإفراط في تناول التفاح إلى زيادة مستويات الجلوكوز في الدم. حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات. أعراض التسمم: خاصة عند تناول كميات كبيرة من بذور التفاح والتي تحتوي على السيانيد.
تقوية الذاكرة: يساعد التفاح الأصفر على تنشيط المخ وحمايته من الإصابة بمرض ألزهايمر، ومشكلات النسيان، ويزيد من التركيز ويقوس الذاكرة بشكل جيد. التخلص من السموم: يحتوي التفاح الأصفر على المواد المضادة للأكسدة، التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير، كما أنه يساعد على التخلص من السموم بالجسم، وحماية الكبد من الأمراض التي من الممكن أن تصيبه ومنها مرض تليف الكبد الوقاية من أمراض العين: التفاح الأصفر يحمي العين من الإصابة بالمياه البيضاء، لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، التي تساعد على حماية العين من الأمراض المختلفة، كما أنه يعمل على تقوية النظر للأطفال الصغار. الحماية من مشكلات الجهاز الهضمي: التفاح الأصفر يعمل على الحماية من الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي، كما أنه يساعد على التخلص من الغازات والانتفاخات التي تصيب الإنسان، ويعالج الإمساك. الوقاية من السرطان: يحتوي التفاح الأصفر على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، التي تحمي من الأمراض السرطانية، كما أنه يكافح الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم، ويعمل على الحد من انتشار الأورام الخبيثة. الحفاظ على صحة الحامل: من المهم للحامل أن تحرص على تناول التفاح الأصفر، للحفاظ على صحتها وصحة جنينها، لأنه يساعد على التخلص من الإرهاق الشديد الذي تشعر به الحامل والاضطرابات المختلفة التي تصيب الجهاز الهضمي في هذه الفترة، ومنها مشكلات عسر الهضم والإمساك، كما أنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية، ويخلص الحامل من الخمول الذي تشعر به فى هذه المرحلة.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: كما أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، ويمكن أن تساعد مادة البوليفينول في حماية أنسجة خلايا بيتا (بالإنجليزية: خلايا بيتا) في البنكرياس من التلف. حيث أن هذه الخلايا هي المسؤولة عن إنتاج الأنسولين في الجسم والذي يتضرر بشكل عام لدى مرضى السكري من النوع 2. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، كما تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على مادة البوليفينول التي لها تأثير مضاد للأكسدة وتوجد بكثرة في القشرة ، ومن هذه المركبات هي الإبيكاتشين epicatechin. يمكن أن تخفض ضغط الدم ، وقد وجدت الدراسات أن تناول كميات جيدة من مركبات الفلافونويد قد ارتبط بانخفاض بنسبة 20٪ في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وقد تقلل هذه المركبات أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض. القلب عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار. يعزز صحة الأمعاء: حيث أن التفاح يحتوي على ألياف البكتين التي لها تأثير مشابه لمادة البريبايوتيك المسؤولة عن تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء ، والأمعاء الدقيقة لا تمتص الألياف وبالتالي تنقلها إلى القولون ، هناك بكتيريا مفيدة يمكن أن تعزز النمو ، ويمكن تحويل هذه الألياف إلى مركبات مفيدة للجسم.